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做法：先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫薯洗净去皮切丁。银耳浸泡好后，加清水小火炖煮一个小时，然后将紫薯丁、冰糖加入其中(依个人喜好也可加入梨片等水果)，用小火再煮半个小时至一个小时，直至汤汁呈现粘稠状即可。
紫薯南瓜糖水，材料：南瓜、紫薯、冰糖。做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可。
紫薯粥：方法/步骤:1将紫薯去皮，切成丁。丁要小块一点，这样会完全煮开，如果你想吃到整块的紫薯，那就切大点。2将米淘干净，大概淘三遍就可以。放入电饭煲。3将切好丁的紫薯也一并放入电饭煲。4加大概紫薯和米总和的两倍的水，按下煮的开关。5大概半个小时左右就可以吃了。即美味又营养。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的、人类直接、有效、的基剂，其基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯吃多容易涨气，含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、。紫薯糖含量高，吃多了可胃酸大量，使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食应慎食。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一吃，营养更。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温难以消化每天吃一到两个！近年来我国紫薯种植、加工发展之快，紫薯在食用和加工上冠县乐农紫薯种植专业合作社更具有优势，鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3到5倍。今年的紫薯订购量比去年有大幅度增长，想要种植紫薯的客户，可尽快联系山东乐农紫薯种植专业合作社现在购买紫薯苗我们有专业的技术指导，帮助种植紫薯
从建厂至今，淄博临淄乐农食品有限公司作为一家专业的 紫薯粉生产厂家，在淄博临淄这块沃土上，凭借着全套的机械加工设备和丰富的生产经验，几度克服 紫薯粉生产中的技术壁垒，完成 紫薯粉产品生产的突破，因此也培养了一批技术成熟的技术工作人员，也形成了一套完整、科学的质量管理体系，并以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
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